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如何防止冷库出现异味

发布时间:

2023-05-23 18:02

冷库有时候因为各种原因而出现异味,不过很多食物的运输和保存都离不开冷库。今天必一体育冷库厂家就来为大家分享一下如何防止冷库中出现异味吧。咨询电话:4000660810。入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。若是冷库中已经产生的异味,那么必一体育要怎么去除冷库中的异味呢?必一体育去除冷库异味一般会有两种方法,臭氧和甲醛法。

臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法。将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液进行消毒和排除异味。必一体育在遇到出现异味的时候,就可以根据情况来选择上述两种方法来了去除异味,在异味去除以后,必一体育后期在存放时食物的时候就需要注意了,防止有异味的食物存放在冷库中。

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